كودهاي مناسب براي شاليزار

كودهاي مناسب براي شاليزار

كودهايي كه در مزارع شالي‌كاري بكار مي‌رود عبارتند از:

كودهاي سبز، كودهاي دامي و كودهاي شيميايي.

ادامه نوشته

روشهاي مبارزه با علفهاي هرز مزارع برنج

روشهاي مبارزه با علفهاي هرز مزارع
برنج:

براي مبارزه و از بين بردن علفهاي هرز در شاليزارها، معمولا" برنجکاران
به روشهاي مختلف اقدام مي نمايند:

ادامه نوشته

علفهاي هرز:

علفهاي هرز:

در مزارع برنج بخصوص در برنج زارهاي شمال ايران، علاوه بر آفات و بيماريها ، علفهاي
هرز نيز خسارت زيادي به اين گياه وارد مي کنند.
اين گياهان با استفاده از آب و مواد
غذايي و اشغال قسمتي از زمين زراعي موجب کاهش عملکرد برنج گرديده و ارزش اقتصادي و
غذايي آن را پايين مي آورند.بنابراين اگر به موقع و به طور دقيق و کامل با آنها مبارزه
نشود ، خيلي زود سطح شاليزار را اشغال کرده و برنج را از بين مي برند.

ادامه نوشته

آبیاری برنج

آبیاری برنج

برنج نقش مهمی در تغذیه نیمی از مردم جهان دارد که بیشتر آنها در کشورهای در حال توسعه زندگی میکنند دارد این محصول یک سوم سطح زیر کشت غلات دنیا را اشغال کرده است و تأمین کننده 25 تا 60 درصد کالری 7/2 میلیارد نفر از جمعیت جهان می باشد و بیش از 90 درصد برنج دنیا در آسیا تولید و مصرف میشود. برنج، گیاهی است که نسبت به دیگر گیاهان تحت آبیاری، بیشترین سطح زیر کشت را دارا است. بیش از 80 درصد منابع آب شیرین در قاره آسیا برای اهداف کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد که نیمی از کل این آب صرف تولید برنج می شود

ادامه نوشته

عمليات کاشت

عمليات کاشت
تهيه بذر براي كاشت در خزانه
شاليكاران،
بذري را كه براي كاشت انتخاب مي‌نمايند، عموماً از محصول سال قبل تهيه شده است. كشاورزان
بعد از برداشت برنج و خشك كردن آن مقداري بذر را بصورت شلتوك يا بصورت خوشه نگهداري
مي‌نمايند تا در سال بعد از اين بذر جهت كاشت در خزانه استفاده نمايند

ادامه نوشته

آماده كردن زمين براي نشاء

آماده كردن زمين براي نشاء

در صورت مساعد بودن اوضاع جوی و فروکش کردن سرمای بهاره فعاليتهای آماده سازی زمين تقريباً در پايان اولین دهه بهار آغاز می گردد . به دلیل افزایش حقوق و دستمزد کارگران  بعضی از کشاورزان شالیکار تراش زدن مرزها و از بین بردن علفها را شخصاً و از نیمه دوم اسفند ماه با هدف صرفه جوئی و عدم پرداخت هزینه های کارگری شروع می کنند . اما این مورد فقط برای کشاورزان جوان و احیاناً کشاورزانی که هنوز جوان علاقمند به امور کشاورزی را در خانه داشته باشند صدق می کند که در حال حاضر بسیار اندک هم می باشند .

ادامه نوشته

شرایط انتخاب بذر

شرایط انتخاب بذر

بذری که برای کاشت در نظر گرفته می شود باید دارای شرایط و خصوصیات باشد که در این جا به بیان تعدادی از آنها می پردازیم:

ادامه نوشته

روشهای کشت برنج

روشهای کشت برنج

در مناطق مختلف کشور و جهان کاشت برنج به دو صورت نشایی و مستقیم انجام می گیرد. کشت برنج به روش نشایی متداولتر از روش مستقیم است و تولید محصول آن در ایران نیز بیشتر است لذا کشت مستقیمی برنج فقط در چند منطقه از کشور رواج دارد.

ادامه نوشته

خاک شالیزار

خاک شالیزار

خاک به قسمتی از زمین زراعتی گفته می شود که دارای مواد غذایی کافی بوده، عمق آن مناسب برای رشد ریشه ، حرکت آب، نفوذ آب، جذب اکسیژن و گرما بوده و به این ترتیب برای رشد و نمو گیاهان مختلف زراعتی مناسب می باشد.با توجه به اینکه برنج احتیاج به تهویه خاک نداشته و در خاک های باتلاقی رشد می نماید، می تواند در خاکهای بادرصد رس زیاد(60 درصد) رشد مناسبی داشته باشد

ادامه نوشته

شرایط اقلیمی مناسب برای شالیزار

شرایط اقلیمی مناسب برای شالیزار

برنج گیاهی است ویژه ی کشت در مناطق گرم و باتلاقی و کلا گیاهی نیمه گرمسیری است. این گیاه درطول دوره ی رشد به آب فراوان نیاز دارد که در حدود 000/30 متر مکعب در هکتار است. بنابراین باید در مناطقی که بارندگی در آن به اندازه ی کافی وجود داشته باشد کشت شود. در مناطقی که بارندگی آنها در حدود 1000 میلیمتر باشد کشت برنج امکان پذیر بوده و محصول خوبی به دست می آید. چنانچه بارندگی از این مقدار کمتر باشد رشد برنج دچار اختلال خواهد شد. وجود سرمانیز باعث توقف رشد برنج خواهد شد و تولید محصول را پایین می آورد. متوسط دمای مورد نیاز برنج حدود 33 درجه سانتی گراد است که این رقم در مورد ارقام زودرس کمتر و درمورد ارقام دیررس بیشتر است و ممکن است به 40 درجه سانتی گراد و یا حتی بیشتر نیز برسد.

ادامه نوشته

گیاه شناسی برنج

گیاه شناسی برنج

برنج گیاهی است ارقام زودرس (طول دوره ی رشد 130 تا 140 روز) متوسط رس(150 تا 160 روز) دیررس (170 تا 180 روز) می باشد.

ادامه نوشته

طبقه بندی و اریته های برنج از لحاظ طول دانه

طبقه بندی و اریته های برنج از لحاظ طول دانه

واریته های برنج از لحاظ طول دانه به سه دسته تقسیم می نمایند.

ادامه نوشته

کشاورزی در ژاپن (عکس)

کشاورزی در ژاپن (عکس)

عکس های زیر تصاویری از کاشت برنج در ژاپن می باشد:

ادامه نوشته

اهمیت کشاورزی در ایران باستان

اهمیت کشاورزی در ایران باستان

 

کشاورزی در ایران باستان همواره از جمله وظایف مهم اجتماعی بوده است. اهمیت کشاورزی در ایران و بالا رفتن میزان کشت و تاثیر آن در زندگی مردم به پایه ای بود که دیگران ایرانیان را همواره می ستودند. پادشاهان هخامنشی در بهره برداری از منابع طبیعی و اب و خاک و توسعه بازرگانی و کشاورزی که حیات اقتصادی کشور را تضمین می کرد دلبستگی فراوان داشتندو همواره کشاورز و کشاورزان را می ستودند.

ادامه نوشته

سابقه کشت برنج در ایران

سابقه کشت برنج در ایران

کشت برنج در زمان هخامنشیان ، اشکانیان و ساسانیان نیز در ایران برنج کشت می شده است. هم اکنون استان های گیلان و مازندران از مناطق مهم تولید برنج در کشور هستند. در این دو استان برنج به عنوان یکی از عمده ترین اقلام منابع غذایی محسوب می شود و در حدود 13 نوع غذای محلی از آن درست می شود.

ادامه نوشته

واژه ی برنج

واژه ی برنج

Rice: نام عمومی

Oryza sativa L: نام علمی

نام برنج از زبان هندی گرفته شده است که به آن اریسیArisi می گویند. در زبان انگلیسی  به برنج  Riceگفته می شود که همان نام عمومی برنج است

ادامه نوشته

تاریخچه برنج

تاریخچه برنج

برنج حدود پنج هزار سال است که در چین و هندوستان کشت می شود. این گیاه از آسیای جنوب شرقی به چین وارد شد وبعد به آسیای صغیر ، قاره ی اروپا و آفریقا گسترش یافت.

ادامه نوشته